Oído cocina!

Lo de cocinar para mí es como este blog: una pulsión.
Sobre todo, me gusta cocinar para los demás.
Me encantan las tapas y los pinchos: es como ir a un restaurante moderno, pero más barato.
Me hubiera deleitado ir al Restaurante El Bulli...
Me conformo -y me recreo- viendo fotografías de los platos de los Adrià.

Fotos de algunas recetas que he hecho últimamente:

Canelones de berenjena, pimiento rojo y cebolla

(antes de meterlos al horno, claro)

Cebiche

Ají de gallina (servido junto con patata cocida)

Ahora estoy en proceso de hacer mis primeras croquetas.
Creo que me he pasado de cantidad, pero era lo que ponía en la receta...
Vamos a tener croquetas para todo el bario, y que repitan.