Para "rechocolatearse" los dedos

Hacía tiempo que no escribía en el blog. En diversos momentos he querido abalanzarme sobre él y escribir y escribir, pero mi reciente maternidad me tiene totalmente absorbida. Pero esto es historia para otro post, a ver si tengo tiempo ;)

¿Que qué es lo que me ha hecho sacar al tiempo las cosquillas y volver al espacio "cibernético internáutico"? Echando mano de una frase tan manida como cierta: una imagen vale más que mil palabras...

El Sr. Chocolate con Churros

Se han escrito ríos de tinta de este manjar de la gastronomía mundial, y si no ha sido así, pues ¡muy mal! Con el fresquito, que por ahora se queda en eso, solo fresquito, llegan las tardes hogareñas, las reuniones familiares en torno a la mesa del comedor, y las merendolas. Y un imprescindible en estos días es él, el chocolate con churros. 

Es que te entran las ganas ya por la mañana, y te pegas todo el día pensando en su textura, olor, sabor, hasta que llega la hora de la merienda. Mami se pone a cocinarlo y poco a poco va llegando el olor hasta el comedor. Y los churros y las porras no son menos sabrosos. Tenemos la suerte de comprarlos en una churrería de gran alcurnia y fama. Su nombre no engaña. Churrería Fama. En nuestro caso Fama 2. ¡Qué suerte que decidieran poner esta churrería en nuestro barrio!

Social de boquilla

Igual lo somos todos un poco, pero, unos más que otros. Me explico. Con esta expresión "social de boquilla" me refiero a esas personas que se les llena la boca con ideas y proyectos en los que quieren ayudar a los desprotegidos y las minorías o afrentar las injusticias. Cuando les escuchas, te sientes mal porque tu nivel de compromiso no se acerca ni de lejos al de ellos, pero la frustración se convierte en enfado cuando te das cuenta que esas mismas personas no tratan con ese mismo rasero de compromiso, ayuda y compresión a la gente que le rodea; sí, esa gente con la que se cruzan diariamente en la escalera de su casa,  en el autobús, cualquier tienda o puesto de trabajo. ¿Que qué arreglo con esta reflexión...? Pues en primer lugar desahogarme un poquito, que de vez en cuando no viene mal ¿Y segundo? Que todos seamos un poco más conscientes de que tenemos que ayudar y ser compresivos con los que más lo necesitan, pero que en ese grupo se incluye también la gente que tienes más cerca. Que de tan cerca que están, a veces, se nos vuelven invisibles.

Para las personas positivas

Esta entrada es una reconciliación con el entorno autobusero de Zaragoza a la que hacía referencia en la anterior entrada. Y es que a veces, el transporte público desgasta un poco. Es lo que hay. Pues bien, hace un par de semanas, uno de estos días grises, que llevaba todo el día lloviendo y lloviendo, al entrar en el autobús y sentarme donde casi siempre suelo sentarme -si está libre, claro- un señor de unos sesenta y algo años, calvo y sonriente, comenzó a hablarme. Me dijo que si me ponía ahí, me caería agua y me mojaría, y le dije no me importaba. Él respondió que si le caía a él, así le crecería el pelo y yo le contesté, que así por las mismas, yo crecería un poco más. De este modo, comenzó una conversación en la que vi que era un hombre alegre, parlanchín y que se reía hasta de su sombra. Y eso es lo que tenemos que hacer todos un poco más. Reírnos. Empezando por mí misma, claro. Reírnos de todo y no tomarnos tan en serio. Pues eso, esto va para ese señor tan calvo y tan majo.

Encuesta - estudio sociológico: ¿por qué la gente en la ciudad de Zaragoza se pasa por el forro de los c.j...s la fila mientras estás esperando el autobús?

a. Porque la gente es más chula que un ocho.
b. Porque a la gente le importa tres pimientos el resto de gente que tiene alrededor.
c. Porque todos van a su bola.
d. Porque la mayoría no tienen educación ni la conocen.
e. La respuesta a y c son ciertas.
f. Las respuestas b y d son totalmente reales.
g. Todas las respuestas son verdaderas.

Estilicos (II)

Las Rebajas en Cache Cache. Cada vez que voy me cojo dos o tres camisetas. Es difícil resistirse. Son muy chulas y originales. :D

Estilicos (I)

Dícese de la vestimenta que se pone una mañica cuando quiere ir escoscadica.

Vestido: Compañía Fantástica
Zapatos: chika10

Falda vaquera: Pull&Bear
Camiseta: Mango (by Jordi Lavanda)

Camisa: Mango
Chaqueta: Blanco
Pantalones vaqueros: Primark
Zapatos: Pitillos
Colgante: Lady Desidia

Camisa: Atmosphere
Chaqueta: Blanco
Vaqueros: Stradivarius
Zapatos: Pitillos
Gorro: Primark
Colgante: Lady Desidia

Camisa: Zara
Bufanda: Primark
Pantalones: Mango
Zapatos: José Saenz
Gorro y bolso: Feria de Artesanía de Zaragoza (;D)

Tuiterizada!!

Nuevas actividades y retos

Reviso las últimas entradas del blog y parece que últimamente sólo me he dedicado a cocinar. La razón es que simplemente me apetecía probar nuevas recetas y mostrar los avances gastronómicos.
Pero me he dedicado a otras muchas actividades. Estas semanas, y en lo que se refiere a manualidades, me apunté a un taller de amigurumi y estoy aprendiendo a hacer fofuchas con foam; con la fotografía, sigo enganchada: casi todos los días tomo fotografías con el móvil -me encanta instagram- o con mi cámara automática y de vez en cuando participo en concursos -otra actividad que me encanta-; y un nuevo reto: el doblaje.
Siempre me ha gustado la radio, la música, la voz... y este verano la idea tomó forma. Encontré un Estudio de doblaje en Zaragoza donde impartían cursos: Estudios Roma. No me lo podía creer. Pensé que sólo encontraría escuelas de Madrid o Barcelona, como siempre. Pero no. Esta vez, mi ciudad y sus profesionales, me sorprendieron. Así que en octubre, me puse en contacto con ellos, me decidí y ¡me apunté!
Las clases las empecé el 6 de noviembre -ya ha pasado casi un mes-, y echando la vista atrás, creo que he aprendido mucho. Eso sí, me he dado cuenta de una cosa: que no es tan fácil como parece. Los grandes profesionales hacen que parezca fácil.
Pero no me desanimo, sé que lo que me falta es entrenamiento y práctica, mucha práctica: relajación, control de los músculos -cuello, cara- y de la respiración, buena dicción, proyectar la voz, conocer y aplicar los estándares, interpretar con la voz... en fin, muchos conceptos nuevos y tareas a realizar, pero ¡emocionantes!
Si alguna vez hago algún trabajo del que esté orgullosa, lo colgaré en el blog. Por ahora, queda mucho camino por recorrer.

Tarta de manzana

Esta vez me atreví con la receta de Tarta de manzana de Isasaweis. Impresionante en todos los sentidos. Tres horas tardé en hacerla. Y es que hay que hacer todo, todo: la base, la crema, la compota, en fin... una tarta casera en toda regla. Pero merece la pena porque... ¡¡ayys qué sabor!! Deliciosa.

El vídeo si queréis hacerla:



A mí me quedó tal que así:

¡Fiesta!

Tenía esta entrada pendiente desde hace más de un mes... ¡es que no puede ser!

A mi amiga Ana, cuando llegan las Fiestas de Pilar, le entran ganas de montar un sarao. Este año, en vez de celebrar su cumpleaños que cae en agosto, en octubre, la excusa fue, que como recientemente se había mudado de casa, pues naturalmente había que hacer una fiesta de inaguración de la ídem.

Así que de nuevo había a la vista una fiesta en pilares organizada por Ana y José Luis. Se nos prometieron ricas viandas preparadas por el chef JL. Peeeero si queríamos entrar a la fiesta, los anfitriones nos dejaron bien claro que debíamos respetar tres reglas: 1. No debíamos llevar tacones y si llevábamos tacones, se nos proporcionarían unas zapatillas de andar por casa. 2. No se podía fumar dentro de la casa. 3. Los smartphones debían quedar en una cesta colocada nada más entrar (sólo me dejaron el móvil para hacer las fotos del evento y poder hacer la crónica de la fiesta, ¡en exclusiva!, para mi blog Pulsiones).

La fiesta fue un éxito: la comida, la compañía, los juegos, las risas...

¡Ana y JL id pensando en otra excusa para organizar una igual al año que viene ;D!

Tortilla de patata, revuelto de morcilla con pimientos, guacamole, nachos, queso...

Paté, jamoncico, patatas bravas, champiñones fritos, fuet...

Es de buen gusto que los invitados visiten al cocinero y le hagan una visita a su templo

El cocinero orgulloso de su ensalada

Ensaladilla

Ensaladilla, pizza casera

Smartphones abandonados a la entrada de casa (¡aquí hay unos cuantos euros!)

¡Tacones fuera, chanclas dentro!

Mi serie favorita: Los misterios de Laura

Este post lo envié al Blog del Experto de la FNAC para participar en un concurso... Pero acaban de decir el ganador... y oh! sorpresa! No he sido yo!!! En fin, tendré que aprovechar el material que escribí y os lo dedico a todos mis incondicionales seguidores ;) Yo creo que me quedó digno...


Empecé a ver esta serie cuando TVE estaba emitiendo los dos últimos capítulos de la 2ª temporada. Me enganchó enseguida ¿Y cómo no iba a ser de otra manera? De adolescente, me encantaban los libros de Agatha Christie y las aventuras de Sherlock Holmes. Así que esta serie, que ha apostado por el misterio, envuelto en la naturalidad y frescura de la protagonista, no podía sino convertirme en una fan incondicional.

Disfruto con sus argumentos y personajes, y me encanta descubrir que entre sus historias hacen homenajes a obras literarias y cinematográficas como “Diez negritos”, “El nombre de la Rosa” o “Ciudadano Kane”.

Es un arte entremezclar historias de personajes oscuros con los despistes de la inspectora Laura, las regañinas de su madre –soberbia Beatriz Carvajal-, los celos de su exmarido y jefe, Jacobo, o los tira y afloja, que nos tienen a todos en vilo, con su compañero Martín. Sin olvidar los líos de la pareja de policías, Lydia y Cuevas –¡qué bueno es Cuevas!-.

Me sé de memoria todos los capítulos de la 1ª y 2ª temporada; ya me saben a poco. Los seguidores de Laura respiramos aliviados cuando desde TVE informaron que la 3ª temporada se estaba rodando y emitirían los nuevos capítulos.

A mediados de junio, cuando se estaba rodando la 3ª temporada, me puse en contacto con la productora, porque quería conseguir un sueño: visitar los platós en donde se rueda la serie y conocer a sus actores. Pero llegué tarde. Un par de días más tarde, me contestaron que había terminado la grabación de los capítulos la semana anterior… Una lástima… Me tendré que conformar con seguir conociéndolos a través de las nuevas historias que los guionistas nos han preparado para esta nueva temporada.

Tarta de queso con mermelada de frambuesa

Desde que vi la receta, tenía muchas ganas de hacerla. Me gustan mucho las tartas de queso. Junto con la tarta de manzana, son mis favoritas. Pero esperé a tener ciertos accesorios para la cocina, para hacerla mejor. Tras la ya consabida compra de ingredientes, preparación de los mismos y sacar los aparatejos para hacerla, me dispuse a la primera fase: hacer la base de la tarta. Saqué mi recién adquirida picadora y cuando me dispongo a picar ¡¡¡plaaaaf!!! Un petardazo silenció la casa. Se apagó la picadora. Tras diversas llamadas, finalmente descubrimos que la picadora la compramos ya defectuosa y al enchufarla se fulminó y se dispararon los fusibles de la cocina: en fin, lo que se llama un comienzo glorioso. Pero no me amedrenté y dije, esto tiene que salir para adelante o sí o sí. Así que con un cazo y mi fuerza bruta, piqué todas las galletas (sí, también está la opción del trapo y del rodillo, pero me parecía más engorrosa). A partir de aquí ya todo fue coser y cantar. Y no veáis como huele toda la casa cuando la tarta está en horno... Dos advertencias: las cantidades que dice Isasaweis en el vídeo son abundantes, a mi me salió una tarta bien hermosa; y como dice ella, es una tarta para golosos. Es bastante dulce. Pero tiene un sabor ¡¡riquísimo!!

La picadora que me dejó tirada

A falta de picadora, ¡el cazo!

Fuerza bruta

Galleticas bien picadas

La tarta de queso recién introducida en el horno ¿qué saldrá?

¡¡Tachaaaaaán!!

Lateral de la tarta de queso

Resultado final: Tarta de queso con mermelada de frambuesa

El vídeo con los pasos e ingredientes para hacer la receta de Isasaweis:

Y me atreví con el cuscús

Esta vez no os voy a aburrir con detalles de cómo hice el cuscús, porque lo podéis ver el vídeo de Isasaweis:



...pero sí que voy a deciros que me quedoooo riquísisisisimo.

Seguramente esta receta no seguirá los pasos e ingredientes para hacer un cuscús tradicional, pero para probarlo y conocer los nuevos sabores que ofrece la cocina árabe, creo que es un buen comienzo... Hala, ¡a animarse!

Cuscús con hortalizas (zanahorias, patata, calabacín)

Cuscús aderezado con almendras, pasas y jarrita de caldo caliente de pollo para autoservirse 

Milhojas de calabacín

Es verano y la producción de calabacines ahí está... El huerto de la familia va sacando sus frutos y los calabacines se van acumulando. A la hora de preparar recetas, tenemos el mismo producto, pero hay que echarle imaginación para variar y salirnos un poco de las típicas cremas, fritadas o calabacines rellenos. Así que se me ocurrió esta receta ¡Quedó rica y todo!

1. Un calabacín pelado, cortado en láminas de 1 cm. Lo metemos en el microondas hasta que esté blandito (unos 4-5 minutos, fuerza media).

2. Preparamos una bandeja con papel de aluminio para ir poniendo los ingredientes

3. Ponemos la primera capa de calabacín (nos saldrán 5 unidades; los que hay al lado izquierdo están reservados para ponerlos al final)

4. Pelamos una patata y la cortamos en rodajas, le echamos un poco de aceite y lo metemos al microondas hasta que se hagan (en unos 4-5 minutos, fuerza media, quedan medio asadas-fritas; a veces para picoteo está muy bien preparar las patatas en el microondas, además es muy rápido)

5. Ponemos un par de rodajas de patata en cada rodaja de calabacín

6. Seguimos poniendo capas, en esta ocasión, queso de lonchas.

7. Mientras vamos preparando más ingredientes: cortamos un tomate en rodajas y un poco de cebolla y también lo metemos en el microondas para que queden más blanditos (2-3 minutos, fuerza media).

8. Ponemos el tomate y la cebolla en la siguiente capa

9. Seguimos con jamón de york (lonchas finas)

10. Cubrimos todo con las otras cinco lonchas de calabacín que habíamos reservado

11. Finalmente cubrimos con lonchas de queso y metemos al horno precalentado a 180º, y ponemos sólo la parte de arriba, para gratinar.

12. ¡Así quedan de gratinaditos!

13. Ración de tres

14. Ración de dos. Estaban igual de ricos :D

15. Detalle de las capas

¿Qué os ha parecido? ¿Lo vais a probar?

Cenita de verano en la terraza

Ayer tuvimos la suerte de que unos amigos (Ana y José Luis, muaaks!) nos enseñaran su recién estrenada casita (preciosa, digna de ser enseñada en "Vaya casas" ¡por lo menos!). Esa fue la excusa. Pero el objetivo (glotonero) era que nos deleitaran con una cena preparada por el reconocido chef José Louis, un profesional de la bonne cuisine con varias estrellas Michelin y otros reconocimientos internacionales que no voy a mencionar porque no cabrían en este post.
Nada más llegar ya nos dieron la bebida fresquita, que la noche calurosa lo requería, y nos dijeron que la cena la tomaríamos en la terracita. La terraza, grande, daba a una calle peatonal, llena de árboles plataneros que ligeramente mecían sus hojas al compás del ligerísimo aire de esa noche calurosa de agosto (¡qué poético me ha quedado esto!), aunque ahora que pienso igual se movían más por el ventilador que teníamos puesto que por el propio aire que corría...

Mesita decorada con gusto en la terracita donde íbamos a "papear"

Y a eso de las 22.30 empezamos con la cena. 

Como entrantes para picoteo unas olivitas verdes, que no falten...

Enseguida el chef nos agasajó con una tortilla de patatas, calabacín, ajos,... que estaba buenísima, además de tomate de la huerta (de su padre) con lonchas de queso mozzarella, aceite de oliva y albahaca (¡muy italiano!). Un aperitivo muy fresco y rico.

Para seguir tomamos unas fajitas de pollo, pimiento verde, cebolla, lechuga, picante y queso. Sabrosas.

Y de postre... un dulce de leche, con canela y ¡¡mermelada de fresa!! Mi subconsciente me engañó y en la primera cucharada que tomé, dije ¡arroz con leche! y me dijeron: "¿dónde has encontrado el arroz?". Me lo pensé dos veces, y efectivamente, ¡¡no había arroz!! Un postre sorprendente, rico y dulce. 

En fin, una noche, tranquila, deliciosa y en compañía de muy buenos amigos, ¡qué más se puede pedir!